加工定制:是 | 种类:乳品配套设备 | 订货号:wdsk-666 |
货号:wdsk-666 | 品牌:沃达斯科 | 型号:304 |
功率:18kw | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 外形尺寸:100*200*300mm |
营销:新品 | 规格:其他 | 是否跨境货源:否 |
羊奶生产线,羊奶加工生产线,羊奶深加工设备比牛奶生产线多了脱气设备,可以在一定程度上去除膻味,更能被大众所接受。
羊奶生产线的产品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、奶油、干酪、固态成型乳制品
羊奶在国际界被称为“奶中***”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、***症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶和牛奶的对比:
1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF),牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白,牛奶没有;
3、绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%,而且更容易吸收。羊奶含有乳铁蛋白,牛奶没有;
4、羊奶脂肪链短,只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝块细而软,牛奶的蛋白凝块粗而硬;
6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪,牛奶的脂肪为饱和脂肪;
7、绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸,有利于更高的乳糖吸收,有利于环节轻度乳糖不耐症状;
8、羊奶的脂肪溶点低,牛奶的脂肪溶点高;
9、羊奶的矿物质含量高于牛奶,而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多,绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化,其比例接近***;
10、羊奶呈弱碱性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值为6.5-6.7;10、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍;
11、绵羊奶的维生素含量比山羊奶和牛奶均要高。
12、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍;羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促进人体快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍;羊奶不含过敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。